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Buen Apetito
Добавлен 22 июл 2019
Nuestro deseo es que toda persona con ganas de cocinar pueda hacerlo de una manera práctica y sencilla. Aquí compartiremos recetas que pueden preparar en un día cotidiano o para alguna ocasión especial y finalmente puedan degustar platos riquísimos con familia y amigos. ¡Buen apetito!
PIMIENTOS RELLENOS -BUEN APETITO con Susy Llerena
Ingredientes:
Pimientos - 4 unidades
Papa sancochada- 4 unidades.
Carne - 600 g.
Aceite - 2 cucharadas
Cebolla- 230 g.
Tomate- 1 grande
Ajo - 1 cucharada
Sal- pimienta- comino al gusto.
Pecanas (mani o almendras) 30 g.
Pasas- 20 g.
Queso- 250 g.
Oregano,perejil.
1/2 a 1 taza de agua según lo necesite.
Para el batido:
Huevo- 1
Aji panca- 1 cucharada.
Leche- 1/2 taza.
Sal al gusto.
1 coccion de los pimientos:
Agregarlos cuando empieza a hervir el agua y dejar por 10 a 15 minutos hasta que estén tiernos.
2 Cocción de los plmientos:
Ya rellenos colocarlos en la olla junto a la papa y el queso dejar por espacio de 8 a 10 minutos agregándole la 1/2 taza de agua tapar y poner a fuego medio bajo hasta derretir el que...
Pimientos - 4 unidades
Papa sancochada- 4 unidades.
Carne - 600 g.
Aceite - 2 cucharadas
Cebolla- 230 g.
Tomate- 1 grande
Ajo - 1 cucharada
Sal- pimienta- comino al gusto.
Pecanas (mani o almendras) 30 g.
Pasas- 20 g.
Queso- 250 g.
Oregano,perejil.
1/2 a 1 taza de agua según lo necesite.
Para el batido:
Huevo- 1
Aji panca- 1 cucharada.
Leche- 1/2 taza.
Sal al gusto.
1 coccion de los pimientos:
Agregarlos cuando empieza a hervir el agua y dejar por 10 a 15 minutos hasta que estén tiernos.
2 Cocción de los plmientos:
Ya rellenos colocarlos en la olla junto a la papa y el queso dejar por espacio de 8 a 10 minutos agregándole la 1/2 taza de agua tapar y poner a fuego medio bajo hasta derretir el que...
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HUEVO A LA RUSA - BUEN APETITO con Susy Llerena
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Huevo a la rusa 7-8 personas Ingredientes : - Papa 625 grs - Beterraga 250 grs. - Vainita 215 grs. - Zanahoria 225 grs. - Alverjita 90 grs. - Choclo desgranado 120 grs. - Huevos 1 o 2 por persona - Aceitunas 2 o 3 para hacer la carita. - Ramitas de romero,menta o perejil para el cabello. - Hojas de lechuga o espinaca para decorar el plato. Ingredientes para la mayonesa: - Aceite 1 tz. - Ketchup...
Ají De Huevo - BUEN APETITO con Susy Llerena
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Ingredientes: 4 porciones * 5 Papas * 7 Huevos * 6-8 cucharadas de jji amorillo molido * ¾ taza cebolla china (picada) * 1 cucharita de ajo molido * sal y pimiento al gusto * ¼ taza de agua Música: Morning Cafe Utilizado con el "Acuerdo de licencia libre de regalías" entre AudioBlocks y Camtasia vinculado aquí (en inglés): www.audioblocks.com/license
Pavo al Horno - BUEN APETITO con Susy Llerena
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Ingredientes: * 1 pavo (5.350 gr) * 5 cucharadas ají panca * 5 cucharadas ají amarillo * 2 cucharadas colmadas de ajo molido * 2 cucharadas colmadas de mostaza * 4 cucharadas de vinagre * 3 cucharadas de sillao * 3 cucharaditas de comino * 1/4 de taza de sal * 2 cucharaditas de orégano * 1/3 de taza de pisco * 1/3 de taza de cerveza * Pimienta al gusto Música: Morning Cafe Utilizado con el "Acu...
Arroz a la Jardinera - BUEN APETITO con Susy Llerena
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Ingredientes: * 3 tazas de arroz * 3/4 de taza de zanahoria en cuadrados * 1/2 zanahoria chica rallada * 3/4 de taza de choclo desgranado * 3/4 de taza de alverjita * 1 cucharada de ajo molido * Sal al gusto * 1/2 cucharada de palillo * Aceite cantidad necesaria Música: Morning Cafe Utilizado con el "Acuerdo de licencia libre de regalías" entre AudioBlocks y Camtasia vinculado aquí (en inglés):...
TALLARINES VERDES PERUANOS - BUEN APETITO con Susy Llerena
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Ingredientes: (5 personas) - 200 g de espinaca fresca - 100 g de albahaca fresca - 80 g o ½ cebolla pequeña - 170 g a 200 g de queso fresco o queso Paria (si estás en Perú) - 2 dientes grandes de ajo - 1 ají amarillo - 300 ml de leche evaporada - Aceite de oliva o vegetal - Pimienta, sal y ajinomoto al gusto - 600 g de fideo de su preferencia - 3 litros de agua (para hervir el fideo) Acompañami...
HUATIA SURCANA - RECETAS PERUANAS ¡Buen apetito! con Susy Llerena
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Ingredientes: (para 8 personas) - 1 kg de carne - 130 gr de hierba buena fresca - 130 gr de culantro fresco - 1 cda de ajo molido - 3 o 4 cdas colmadas de ají panca molido - 1 cda colmada de ají mirasol - 3 o 4 cdas colmadas de ají amarillo molido - 3 cdas de vinagre rojo - 3 cdas de chicha de jora - El zumo de 1 naranja pequeña - Sal, pimienta y comino al gusto Para acompañar: yucas sancochada...
PATO A LA CERVEZA- COMIDA PERUANA - Buen apetito con Susy Llerena
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Ingredientes INGREDIENTES: (8 porciones) - 1 pato (trozamos en presas y sazonamos con sal y pimienta) - 520 g de cebolla - 1 ½ cucharada sopera de ajo molido - 3 ajíes amarillos licuados - 3 ½ cucharadas soperas de ají panca - 2 cucharadas soperas de ají mirasol - 350 g cerveza rubia - Aceite la cantidad necesaria - Pimienta, comino, sal y orégano al gusto - 1 manojo pequeño de culantro fresco ...
CORTE DE POLLO POLLADA- COMIDA PERUANA - Buen apetito con Susy Llerena
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Este video muestra la mejor manera de cortar un pollo entero para Pollada (ruclips.net/video/EeE_cO_YFWU/видео.html) Instagram: buenapetito.susy Facebook: buenapetito.susy/ Música: Morning Cafe Utilizado con el "Acuerdo de licencia libre de regalías" entre AudioBlocks y Camtasia vinculado aquí (en inglés): www.audioblocks.com/license
SECO DE CARNE PERUANO - BUEN APETITO con Susy Llerena
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Ingredientes: Seco de carne (8 personas) - 8 piezas de carne de res suave - ½ cebolla grande picada en cuadritos - 1 taza de culantro molido - 2 cucharadas de ají mirasol molido - 1 cucharada de ajo molido - 1 tz de chicha de jora o cerveza - 2 cucharadas de vinagre - 2 tazas aprox. De caldo de carne o agua - ½ pimiento rojo cortado en tiras - 1 zanahoria para picar - ¾ tz de alverjas - ½ pimie...
Pastel de Zanahoria - Buen Apetito con Susy Llerena
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Disfruta este fácil y muy rico pastel de zanahoria con frutos secos! Instagram: buenapetito.susy Facebook: buenapetito.susy/ Música: Morning Cafe Utilizado con el "Acuerdo de licencia libre de regalías" entre AudioBlocks y Camtasia vinculado aquí (en inglés): www.audioblocks.com/license
TRIPLE Postre Peruano - Buen Apetito con Susy Llerena
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Postre peruano muy sencillo y refrescante Instagram: buenapetito.susy Facebook: buenapetito.susy/ Música: Morning Cafe Utilizado con el "Acuerdo de licencia libre de regalías" entre AudioBlocks y Camtasia vinculado aquí (en inglés): www.audioblocks.com/license
SOPA SECA PERUANA - BUEN APETITO con Susy Llerena
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Ingredientes: Sopa seca (8 personas) - 900 g de fideo tallarín - ½ pechuga de pollo o pollo en trozos - 1 cebolla grande (200-250 g aprox.) - 3 tomates pelados y picados - 1 zanahoria mediana rayada - 2 cucharadas de ajo molido - 2 cucharadas de ají panca - 4 cucharadas de ají mirasol - 1 taza de ramas de perejil - 1 taza de albahaca aprox. (se deberá licuar) - 1 ½ litro de caldo de pollo o agu...
CARAPULCRA PERUANA - BUEN APETITO con Susy Llerena
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Ingredientes: Carapulcra (6 personas) - 1 paquete de papa seca (425 g) - 600 g de carne de cerdo o pollo aprox. - 1 cebolla mediana - 70 g de maní tostado y pelado - 2 cucharadas de ajo molido - 1 cucharada de ají mirasol - 5 cucharadas de ají panca - ½ cucharadita de vinagre o vino - Entre 1 ½ a 2 litros de caldo de pollo o agua aprox. - Ajinomoto al gusto o 1 cubito de pollo - 1 cucharada de ...
OCOPA AREQUIPEÑA - Recetas Peruanas - Buen Apetito con Susy Llerena
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Ingredientes: 2 ajíes mirasol 4 ajíes amarillos ½ cebolla mediana 70 g de maní tostado 2 dientes de ajo 1 tarro de leche evaporada 100 g de queso fresco Hojas de Huacatay de 3 ramas pequeñas 30 g de galleta animalito 3 galletas de soda 5 papas grandes sancochadas Para decorar: 3 huevos duros 10 aceitunas negras 2 tomates Hojas de lechuga Instagram: buenapetito.susy Facebook: face...
BOMBITAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA - PROFITEROLESRELLENOS - RECETA NAVIDEÑA
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ARROZ ARABE AL OLIVO - RECETAS PERUANAS - BUEN APETITO con Susy Llerena
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TAMALES PERUANOS - ¡Buen apetito! con Susy Llerena
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CALDO DE GALLINA PERU - RECETAS PERUANAS - BUEN APETITO con Susy Llerena
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ZUCCHINI RELLENO DE CARNE - ZAPALLITO ITALIANO RELLENO - Buen Apetito
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AJI DE GALLINA - RECETAS PERUANAS - BUEN APETITO con Susy Llerena
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PAPA A LA HUANCAINA - RECETAS PERUANAS - ¡Fácil y deliciosa! - BUEN APETITO con Susy Llerena
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ARROZ CHAUFA PERUANO - RECETAS PERUANAS - BUEN APETITO con Susy Llerena
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CACHANGAS Y DULCE DE LECHE - FACIL Y RAPIDO - BUEN APETITO con Susy Llerena
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SALCHIPAPA PERUANA (CON TODAS SUS CREMAS) COMIDA RAPIDA PERUANA
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PAPA RELLENA PERUANA - Fácil armado, la masa no se pega - Buen apetito con Susy Llerena
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SOPA TRUJILLANA SHAMBAR - COMIDA PERUANA - SOPA NUTRITIVA EXQUISITA
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ATOMATADA DE CARNE PERU - Buen apetito con Susy Llerena
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Ensalada de Col para Pollada Peruana
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Ensalada de Col para Pollada Peruana
Gracias❤❤❤
Delicioso 😊😊😊😊
Para nada muy lenta y es muy pequeño la presas
❤❤❤❤❤❤❤❤
Porque no maceró el día anterior
Grasias despues de ver varios videos (q parecian estofado) ... encontre su receta...me encanta
Súper simple la ensalada,muchas gracias!
que rica tomatada, la comía desde niño, mi maná arequipeña, muchas gracias por la receta; se puede hacer con cualquier carne de bistek.
Gracias
cerveza negra....
Excelente receta muchas gracias. Sinembargo debo acotar que nada en nuestra cocina deberia llevar sazonador que es lo primero que te solicitan retirar de tu dieta ante cuadroa de cancer
Bien prácticas, gracias
Que cerveza se utiliza porfavor aquí en Perú
Estoy preparando su receta
😊
Me párese q le hecho agua pero no lo mostro porq solo ese poco de cerveza ya estaría seco porq el pato tiene q coser bien.
Q rico😛
Nooo ajinomoto es danino para la salud!!!
Miles de millones de personas en China, en Japón, en Perú, no pueden equivocarse, el ajinomoto es menos dañino que los cubitos o caldos de pollo
Como hacer para que el zapallito me quede suave?
No ajinomoto es cancerijeno
No ajinomoto es cancerogeno
Que rica receta lo prepare una pregunta la naranja tiene que ser de jugo o la tangelo ?
Muchas gracias
Se ve delicioso!!
Se vé muy facil de preparar,muchas gtacias
Dilicioso
Gracias
Que rico plato bandera del distrito de surco lo voy hacer , pensé que llevaba más hierbas yo lo comí con frejol y arroz gracias
Excelente
Ufff delicioso lo haré ahora mismo 😋
Soy el único que se desespero al ver el tutorial? 😂
Se ve rico, pero parece pachamanca a la olla, huatia solo conozco el que tiene contacto con la tierra caliente y no usa ningun recipiente, a siferencia de la pachamaca que usa el calor de piedras y casi no tiene ningun contacto con tierra y hasta olla usan, en cambio la huatia va de frente al horno y este se derrumba, ppniendo en contacto la tierra con lo que se quiere hornear ya sea papas o camotes. Por eso se llamara huatia surcana. En mi caso solo conozco la tradicional huatia de la zona aymara donde usan terrones de tierra. Hay tantas innovaciones pero no se debe perder la esencia del plato.
❤😊
Qué corte de carne es?
Malaya
Necesita verlo porque quería freír mi pollito, gracias seño muy agradecido
Riquisimo
Gracias por la receta
Una consulta 7 huevos utilizo cierto?? Y es para un solo plato toda esa preparación??
4 platos o porciones
Se ve muy rico pero se paso de fideos
Muchos fideos
Qué rico!
Gracias por la receta , me salió rico
Hola Lucero, excelente! 🤗
Se ve rico pero muchos huevos para un solo plato
Es para 4 porciones
Asi me muero de sueño
Con que mas se puede apanar la carne? Si no tengo pan molido?
Hola, también puedes apanar con galleta de soda molida o sino con harina. Saludos! 😊
Quedan crudos en el horno
Que rico
Sabe vi varios vídeos de cómo se hacía el atomatado pero no era igual como hacia mi Santa madre ... PERO LO Q USTED HISO ES TAL CUAL CON APANADO DE PAN LA CARNE ❤️ GRACIAS ES MUY RICO BENDICIONES 🙏🏻 BUEN APETITO A TODOS. 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Hola Marizza, qué bueno que te guste la receta! Saludos!
Se ve fácil ...la realidad es que se me quemaron los filetes y los corte deformes y gordos
Gracias es sencillo la voy a preparar